1、负责餐厅的日常运营管理工作，并与厨房吧台保持密切联系，确保餐饮的服务员量
2、日常巡检常用设备的使用、维护和保养
3、配合采购部做好原料的来购和库存管理，确保日常菜品质量和菜单定期更新
4、在公司的管理体系和框架下，不断完善和优化餐厅的工作规范和流程
5、管理服务员的工作表现，进行任务分配、监督管理和指导，并对服务员进行培训与考核
6、严格执行各种推广计划、营销活动和其他主题活动。