厨师
5000-8000元
性别不限学历不限35到45岁3-5年工作经验
包吃 包住 医保 社保 节日福利
已有 1979 人查看 发布时间:01月08日
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职位描述:
1.严格执行《食品卫生法》,负责厨房管理工作,遵守各项管理制度; 2.负责管理好食堂的财产及用具,保管好库存食材及调味品,保证食品安全无过期; 3.提高安全意识,加强对水、电、煤、气、燃油的管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患; 4.定期检查厨房设备,确保设备正常运行,防止因设备故障导致的食品安全问题; 5.严格执行每周的菜品计划,认真掌握主、副食品种的用量,加强科学管理, 搞好每顿、每日成本核算; 6.负责厨房人员操作质量的检查,对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正 ,每日用餐时组织协调人员分工,组织好开饭及收尾工作; 7、按规定留样,整理票证; 8、协助行政经理处理其他相关工作。
工作地址:
谷城县庙滩镇303省道旁
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